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                        全國服務熱線

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                        當前位置:首頁 > 產品中心 > 食品添加劑

                        檸檬酸鈉
                      1. 英文名: Sodium citrate
                      2. 分子式:C6H5Na3O7 2H2O
                      3. 分子量:294.10
                      4. 狀態: 無色結晶狀顆?;蚍勰?/li>
                      5. 執行標準:GB1886.25-2016
                      6. 用途:螯合劑、、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、醫藥用
                      7. 包裝方式:25公斤/袋、500g/瓶、1噸/袋
                      8. 感官要求

                        項   目要  求檢驗方法
                        色澤白色或無色取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤

                        中,在自然光線下觀察其色澤和狀態
                        狀態結晶狀顆?;蚍勰?/td>
                        氣味、滋味無臭,味咸
                        在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中略有風化。

                        理化指標

                        項   目指  標檢驗方法
                        檸檬酸鈉含量(以干物質計),w/%    ≥99.0~100.5附錄A中A.3
                        透光率/%                                 ≥95.0附錄A中A.4
                        水分,w/%                               ≤10.0~13.0附錄A中A.5
                        酸堿度通過試驗附錄A中A.6
                        硫酸鹽,w/%                            ≤0.01附錄A中A.7
                        鐵鹽/(mg/kg)                            ≤5.0附錄A中A.8
                        草酸鹽,w/%                            ≤0.01附錄A中A.9
                        鈣鹽,w/%                               ≤0.02附錄A中A.10
                        易炭化物                                  ≤1.0附錄A中A.11
                        氯化物,w/%                            ≤0.005附錄A中A.12
                        鉛(Pb)/(mg/kg)                         ≤2.0GB 5009.12
                        砷(As)/(mg/kg)                         ≤1.0GB 5009.11
                        水不溶物通過試驗附錄A中A.13


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